豆甾醇(Stigmasterol)又称为豆固醇,是一种植物甾醇,存在于大豆、烟叶、海洋浮游植物、海水中,具有消炎、退热和降低胆固醇等作用,被广泛运用于医药、化妆......
丁酸(butyric acid) ,又称酪酸,是含四个碳原子的饱和一元羧酸,也是典型的挥发性低级脂肪酸的一种,天然存在于香茅、肉豆蔻、奶油等。丁酸有合成乳脂中短......
胆固醇(Cholesterol),又称为胆甾醇,普遍存在于动物体内,而植物中一般不含或只含微量。胆固醇与植物甾醇在结构上十分相似,因此传统的比色法和酶催化法无法......
草酰乙酸(Oxaloacetic acid),又称2-氧代丁二酸,既是一种α-酮酸也是一种β-酮酸,它同时具有两种官能团的性质。三羧酸循环的一个环节,是在苹果酸......
草酸(Oxalic acid或Ethanedioic acid),又称乙二酸,是生物体的一种代谢产物,二元弱酸,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体......
菜油甾醇(Campesterol)是一种存在于油菜种子、烟叶、玉米须和淡竹叶体内的甾醇衍生物,具有降低胆固醇的作用,可用于食品和药品中。菜油甾醇分子结构式迪信泰......
丙酮酸(Pyruvic acid),又称a-氧代丙酸,是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体,因分子中包含活化酮和羧基基团,所以作为一种基本化工......
丙酸(propanoic acid),又称初油酸,是三个碳的羧酸,短链饱和脂肪酸。主要用作食品防腐剂和防霉剂,还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。迪信泰检测平台采用......
丙二酸(Propanedioic acid),又称缩苹果酸、胡萝卜酸、 甜菜酸,以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。主要用于医药中......
斑蝥黄质(Canthaxanthin),又称角黄素、斑蝥黄素,是一种类胡萝卜色素,广泛存在于甲壳类、鱼类、藻类、蘑菇等多种天然动植物体内。此外,斑蝥黄素也常用作......