发布时间：2020年08月

淀粉是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1, 4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1, 6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。

淀粉

直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，迪信泰检测平台采用碘显色法对淀粉类物质进行高效、精准的测定。对于相应的酶类物质，我们结合相应的试剂盒处理，采用生化法检测。目前可检测的物质有淀粉、α-淀粉酶、β-淀粉酶、直链淀粉和支链淀粉等。

可溶性淀粉浓度与吸光度的关系

迪信泰检测平台可检测淀粉类项目

• 淀粉含量检测

• 直链淀粉含量检测

• 支链淀粉含量检测

• α-淀粉酶活性检测

• β-淀粉酶活性检测

• 淀粉分支酶(SBE)活性检测

•  ADPG焦磷酸化酶(AGP)活性检测

• 结合态淀粉合成酶(GBSS)活性检测

• 可溶性淀粉合成酶(SSS)活性检测

生化法淀粉类检测样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL，测定样品不返还，请您保留备份。

周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

1. 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3. 图片
4. 原始数据
5. 淀粉类物质含量/淀粉酶活性信息

淀粉类检测_迪信泰检测平台信息由迪信泰检测科技（北京）有限公司为您提供，如您想了解更多关于淀粉类检测_迪信泰检测平台报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途