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半自动油脂烟点仪/油脂烟点测定仪

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参考报价: 面议 型号: BLD-1 、BLD-2 、BULADER—III
品牌: 布拉德 产地: 德国
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AI问答
可以做哪些实验,检测什么? 可以用哪些耗材和试剂?

半自动油脂烟点仪/油脂烟点测定仪BLD-1是一款用于测定植物油脂烟点的仪器,此仪器简单,在脂加工、油脂储运等广泛应用。
1.简介
微电脑控温仪显示窗,上部显数为温度显示窗,下部显数为设定值显示窗。绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。轻触按键:设置、锁定、移位、“+”、“-”五个键。
2.安装方法
将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中,使液面恰好在装样线上,并调整电炉和测量杯的位置,使射灯光束穿过测量杯的中心,将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧,均离杯底约6mm,并保持平行。
  造成油脂烟点低的原因,主要是大豆油水化不彻底,其中食有少量的磷脂,280℃加热试验时油色变深,微量析出,经脱臭后磷脂仍含在油中,磷脂在高温下氧化分解发黑变苦。

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注:该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案,不可用于临床诊断或治疗等相关用途

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