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维生素是必需的营养素,主要可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。我们使用反相色谱柱和二极管阵列检测器(DAD)分离9种水溶性维生素组分,实现了同时分析。使用DAD,通过吸收光谱对已检测到的峰进行鉴别。故该方法可以对食品和其他含有大量杂质的样品进行有效分析。
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