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酸奶粘度测试方法
发布时间：
2020-11-06 09:05
来源：
柜谷科技发展（上海）有限公司
| 领域： | 乳制品和蛋制品 | ||
| 样品： | 酸奶 | 项目： | 粘度 |
| 参考： | 上海柜谷科技-brookfield博勒飞粘度计DV2T | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
酸奶粘度测试方法 |
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前言
关于酸奶的应用分析，我们针对不同的产品以及不同的分析角度已经给出过一些应用建议，参考如下推文。
Food Online - 高端品牌酸奶的优异质地：质构分析方法测试酸奶的硬度以及粘附性；
应用专题 - 酸奶粘度测定：DV2T标准粘度计配套小量样品适配器SSA，测试搅拌型酸奶的粘度。
