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HAAKE Viscotester iQ流变仪测巧克力融体的流动行为
发布时间：
2020-05-29 09:08
来源：
柜谷科技发展（上海）有限公司
| 领域： | 糖果果冻巧克力可可咖啡类 | ||
| 样品： | 巧克力 | 项目： | 粘度，屈服应力 |
| 参考： | 上海柜谷科技-HAAKE哈克便捷式流变仪Viscotester iQ | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
HAAKE Viscotester iQ流变仪测巧克力融体的流动行为 |
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HAAKE Viscotester iQ 智能流变仪是一款简洁紧凑的仪器，并将灵敏度及测试能力完美结合，从而可以根据ICA 46标准在很宽的剪切速率范围内对巧克力进行成功的流变测试，并且只需要使用非常少量的样品。同样，稳态剪切实验结果给出非常好的结果，提供了可靠的数据以进行不同方法、模型下的数据分析。
