水产品含孔雀石绿？食品安全再暴雷！看拉曼光谱检测仪如何鉴别？

食品安全拉曼光谱快检仪，食品安全的“超级特工”。

近年来，食品安全问题频发，严重影响了我国食品业的发展。有专家认为，我国农产品、食品生产企业数量多、规模小而分散，法治和自律意识比较弱，而人口众多，消费人群和渠道也多，因此造成了食品安全问题多发。

广州市荔湾区钱大妈生鲜超市2017年10月18日销售的瘦身草鲩，孔雀石绿检出值为2.20μg/kg，不符合标准规定。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。

拉曼光谱仪的优势

常规的实验室检测方法由于数量少、成本高、检测周期长，无法满足大量频繁的现场、快速检测的需求。因此需要大量经济的能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术，即食品安全快速检测技术。

而拉曼光谱法由于其更准确，检出度高，适用样品多样，可涵盖90%以上的化合物等优势，在市场上得到了普遍的推广。

北京、成都、广州地铁站，已安装了拉曼光谱仪，用于检测液体危险物质。

ATR3000FD食品安全拉曼光谱检测仪基于表面增强激光拉曼光谱仪技术开发的专业快速检测设备，可现场检测食品中大部分农药残留、兽药残留、非食用化学物质、滥用食品添加剂等。

优势

★多达140多个的检测项目，涵盖药品、保健品、化妆品、化学品；

★检测限低达ppb级别；

★高性能、高稳定的SERS增强试剂；试剂保存期可达1年；

★样本形态：常量固态、粉末、薄膜、液态；

应用领域

生物科学

制药工程

法医分析

农业与食品安全

宝石鉴定

环境科学

成功应用案例