面筋测定仪介绍： 

面筋测定仪是小麦面粉品质检测仪器之一。面筋测定仪由浙江托普云农专业研发生产销售，本公司可为您提供面筋测定仪价格、型号、品牌、参数等信息，详情请来电咨询！

面筋测定仪（面筋数量和质量测定仪）用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 

工作原理： 
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 

技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95） 
1、搅拌器转速 120±2r/min 
2、离心转速 6000±5r/min 
3、离心工作时间 1min 
4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。 
5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。 
6、工作电压 AC220V±5% 50Hz 
7、外形尺寸 400×300×240mm 
8、重量 16Kg 

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途