产品概述：

简述：PG-2850佩克昂面筋测定仪是专业用于测定面粉中干、湿面筋含量与面筋质量的仪器，适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定。面粉的面筋数量和质量对于生产的面包、饼干、面条等产品的质量有很大影响。比如湿面筋含量越高，烘培出的面包体积越大。虽然面筋由蛋白质组成，但是面粉中的蛋白含量并不能真实反映面筋的质量，很多情况下高蛋白含量的小麦，面筋含量很低。面筋仪通过测定揉制面团后形成的面筋的数量和筋力强弱，客观准确地评价面团特性，是国际公认的检测面筋质量的标准检测仪器。

PG-2850面筋仪自动完成由面粉到面团再到湿面筋的整个制备过程，然后通过指数仪内的筛网对湿面筋进一步分离，从而测定湿面筋含量和反映面筋特性的面筋指数。通过烘干机对湿面筋烘干，可进一步获得干面筋含量和湿面筋持水率。该仪器操作简单，使用方便，测量精度高，适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉加工、食品生产等。

质量控制：PG-2850采用了超静音的设计，避免的使用过程中电磁铁工作产生的巨大噪音。采用瑞典进口滤网，经久耐用，降低了使用成本。指数仪采用直流无刷电机，寿命长，长期工作后不会产生碳粉，保障了操作环境的整洁，数据的精确。

保修期和售后服务承诺

自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期12 个月，12个月内无偿提供所有配件（除洗涤滤网及人为损坏部件）。

为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。

安装调试、维修和保养服务

安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。

安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日

常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。

维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。

佩克昂面筋测定仪主要技术指标及参数：                                         

1、认可的认证方法：检测方法符合

AACC/No. 38-12.02 、ICC/No 155&158、ICC/No 137/1

ISO 21415、GB/T 5506.2；

2、电源：220V AC 50Hz 180W；

3、外形尺寸：320mm×400mm×280mm；

4、采用进口阻尼电磁铁，工作中无异响，噪音小；

5、滤网采用瑞典进口合成树脂，工作寿命长；

6、配有4.3寸彩色显示屏提示，稳定准确，内置成熟程序机器人监控调整实验时间、温度、

出水量等；

7、面粉洗涤室：镀铬无环形标记筛架配88μm聚酯细筛网；

8、揉和面团的搅拌头：转速120r/min；

9、洗涤盐水：洗涤液流量为50 mL/min～56mL/min；

10、PC控制板由控制面团混合时间，洗涤时间和全麦粉停止时间的“计量开关”组成，

自动控制面团的混合、洗涤时间和全麦粉停止时间；

11、面团揉和时间为20s，调节时间间隔为1s(5s～75s)；

12、洗涤时间为5min，调节时间间隔为1min(1min～15 min)；

13、全麦粉洗涤暂停时间2min，调节时间间隔为1 min(1min～3 min)；

14、可调节自动加水定量移液器：0-5ml；

15、测量筛网和混合钩距离用塞规：0.6,0.7,0.8mm一套；

16、湿面筋含量：双实验测定结果差≤0.5%；

干面筋含量：双实验测定结果差≤0.2%；

面筋指数：指数70～100，双实验测定结果差≤11个单位；

指数70以下，双实验测定结果差≤15个单位。

佩克昂面筋测定仪PG-2850信息由杭州佩克昂科技有限公司为您提供，如您想了解更多关于佩克昂面筋测定仪PG-2850报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途