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有关巧克力测试的IOCCC国际标准

发布时间: 2017-11-22 15:43 来源:赛默飞材料表征仪器

下载地址:有关巧克力测试的IOCCC国际标准


该标准详细规定了各种巧克力(白巧克力,黑巧克力,可可浆等)的流变特性测试标准。主要内容包括摘要、参数说明、方法设置、报告内容和形式等。适用于食品行业的研发人员和质量控制人员参考。

                                                       


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