上海瑞玢-Sensoryroom-ISO标准专业感官实验室                                             

型号：Sensoryroom

品牌：上海瑞玢

产地：上海

Sensoryroom-感官实验室简介

人对食物的感官品评作为最为传统的感官评价活动，已成为感官分析技术发展的重要组成部分。将人的感觉器官作为“仪器”，结合心理学、生理学和统计学等学科，对食品进行定性和定量的检测与分析。从而测知食品的色、香、味、形等感官质量特性及消费者接受、偏爱程度。一个科学规范标准的感官实验室可将人的环境因素、心理因素和身体因素的影响最小化，极力保证食品感官品评结果的可靠性和真实性，为正确地评价食品感官属性提供了一个非常好的平台和支撑力量。我们根据GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析实验室的一般导则》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，为您提供感官整体建设方案，建设符合ISO标准的感官实验室。

Sensoryroom-感官实验室建设依据

GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则

ISO 8589：2007< Sensory analysis – General guidance for the design of test rooms>

Sensoryroom-感官实验室的基本用途

1. 符合感官分析实验建设标准，满足本科教学实验任务及部分科研项目要求；

2. 符合感官分析实验建设标准，满足企业用于对食品原料、产品等的感官；

3. 品质进行分析评价并指导产品配方、工艺的确定或改进等；

4. 食品及相关产品感官评价工作平台。

Sensoryroom-感官实验室技术参数（部分）

1. 总体要求

1.1 建设定位：符合感官分析实验建设标准，用于食品专业学生及感官品评从业人员的感官品评活动或培训活动。

1.2 功能定位：食品及相关产品感官评价工作平台。

2. 建设依据：GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则。

3. 硬件配置要求：

3.1控制台1个及品评小间20个： 品评小间隔断根据GB进行标准化生产，颜色约N7.75，两隔断间隔板高于台面不少于60cm；每个隔断设置挡板高度和推拉窗口；板材材质无异味，符合GB/T 3324国标通用技术条件。

3.2 照明系统1套：采用特殊照明，采用不同颜色灯光配合样品测试，照度1000—1500lx，色温6500K，平均照度大于0.6，显色指数大于0.9。

4. 技术服务与承诺

4.1 到货安装培训：卖方保证由专业工程师提供现场安装及保养注意事项，

4.2 售后服务：卖方保证在接到用户的报修通知起的48小时内给予答复，硬件问题如需返厂维修，则在收到返修仪器后6周内维修完毕并寄回给甲方。

4.3 保修期：该产品的保修期为壹年，保修期内的所有维修均为免费。乙方提供终身维修服务。

Sensoryroom-感官实验室整体方案

一个科学规范标准的感官实验室可将人的环境因素、心理因素和身体因素的影响最小化，极力保证食品感官品评结果的可靠性和真实性，为正确地评价食品感官属性提供了一个非常好的平台和支撑力量。我们根据GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析实验室的一般导则》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求，为您提供整体建设方案，包括：

●根据您实验室实际状况，进行总体布局、功能分区的规划改造。保证实验室满足功能、通风、安全等需求。

●根据国标和ISO要求，进行实验室整体装修。

●提供无色差、无阴影、一致的有色光源照明（白、红、黄三种灯光可选可调节）

●两种类型品评小间可选（横向隔断的矮小间和全包闭式高小间），具有良好的通风，采用无异味材质，使用ISO标准要求亮度因子的亚光灰色涂料。

●结合实验室实际情况和ISO标准建议，设计品评小间、控制台、讨论桌的布局及尺寸。

●设计装修样品制备室的工作桌面、水槽及其他厨房设施，均采用无异味材质。

●如果您需要衣帽间、运样推车及品评等候区等其他用具设施。我们可为您定制个性化服务。

感官实验室-Sensoryroom信息由上海瑞玢国际贸易有限公司为您提供，如您想了解更多关于感官实验室-Sensoryroom报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途