让保健食品中的“非法添加”无处遁形

保健食品是指声称对人体具有特定保健功能的食品。受国民收入水平的提高以及人口老龄化等因素影响，我国的保健食品市场发展非常迅猛。于此同时，为了提高所谓“疗效”、扩大销量，在保健食品中非法添加药物成分的现象也时有发生。

    本实验采用SCIEX Triple QuadTM系统，建立了保健食品中40种非法添加化学药物的快速筛查和定量方法。检测范围涉及保健食品中经常添加的降糖、降血压、安神、减肥、抗疲劳等药物。

方法特点：

01 一针进样可检测40种化合物，覆盖保健食品中经常被非法添加的化学药物。
02 样品经甲醇提取后直接进样，可有效减少工作量。
03 40种非法添加药物的灵敏度达到皮克级，完全满足对市场上保健食品的监管需求。

色谱图

同分异构体分离良好

回收率

在空白保健食品样品中添加40种非法添加药物混合标准品，制得10 ug/kg的基质添加样品，经前处理提取后进样测定，回收率为86.2-105.7 %。