专栏 | 其他人有许多关于检测的道理，而你有我

　　欢乐的时光总是过得快，赶紧跟漂白干果说拜拜

　　贾马专栏

　　方案 | 贾彦波

　　撰文 | 马 禹

　　大家都说，

　　新的一年，是新的开始

　　新的开始，要从一个新的目标开始

　　可是，想着想着，

　　我开始慌了…….

　　因为就在现在、刚刚、right now看到新闻，浙江某地记者（英雄，赞 ）暗访发现，一些不法商贩将霉变、陈旧坚果进行漂白、调味处理后，将发霉坚果“整容后”卖给消费者，投入了新年坚果市场，回想自己“吃坚果、哼着歌、看小品”的美好，竟开始怀疑人生，对这些奸商的行为真是气的我浑身颤抖、颤抖、抖……

“哎！……. 世间美好，皆是偶然。”

　　这类“美容”过的陈旧坚果中往往含有过量的真菌毒素，严重危害大众健康。

都说时间是最好的良药，

但有时候，时间也是最毒的毒药。

　　【 除了存放时间太久，真菌毒素作为真菌的有毒代谢产物，在作物的种植、加工和储存过程中均可能引入，其中，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划为1类致癌物——就是明确致癌。有报道称黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾（在《名侦探柯南中》，柯南经常闻一闻死者的嘴，苦杏仁味，然后脑子被雷劈过……这种苦杏仁味的毒药就是侦探小说的最爱——氰化物）的10倍，是砒霜（自己脑补…..那些年潘金莲对武大、慈禧老佛爷对光绪……）的68倍。】

我从小土生土长，没招过谁 ，

没惹过谁，总想要点强，

有话好好说！

这是多大仇啊！

　　即使剂量不大，但人体黄曲霉毒素中毒后，轻则发热、腹痛、呕吐、食欲减退，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿、肝功能异常等症状。

又是新的一年

除了鸡变成了狗

房价走势坡度越来越陡

你想爱却不敢表白的那个人挽起了别人的手

说好的不添堵呢？

　　但是，再怎么变化

　　我心里也存在着某些顽固的

　　“海枯石烂 天荒地老”

　　就算是这样，请相信SCIEX依然记挂着您 ▼

　　如何准确快速的对食品中多种真菌毒素进行筛查和定量，保障消费者健康则尤为重要。

　　SCIEX给您支招：

　　采用SCIEX ExionLC™液相系统 + QTRAP®4500质谱系统

　　妙招如此简单：

　　1. 智能化的scheduled-MRM数据采集模式，一次进样，正负离子模式同时测定17种真菌毒素，运行时间9 min，快速高效。

物质提取离子流色谱图（5 ppb）

　　2. 17种真菌毒素定量下限为0.05-1.00 µg/kg，确保低浓度样品的准确定量。

17种真菌毒素定量下限与《GB 2761-2017》中限量标准对比

*NA 表示《GB 2761-2017》中没有标注坚果中对应物质限量

　　3. 线性范围宽，确保不同浓度水平准确定量。

黄曲霉毒素B1在0.05-50.00 ng/mL范围线性良好

　　4. IDA模式提高检测结果正确率。

详细的二级谱库保障结果可信度

　　不管你是相信命运，还是怀疑生活

　　在无穷的远方

　　还有那么多SCIEX的人和事

　　与你有关，与你牵绊

　　SCIEX 让质谱改变每个人的生活！

（分析测试百科网注：

　　贾马许郑——许，许慎，是 《说文解字》的著者；郑，郑玄，马融弟子，曾遍注群经；贾，贾逵，专攻 《春秋左氏传》；马，马融，东汉经学大师，设帐讲经，授徒千数。

　　“家家许郑，人人贾马”梁启超用此描述清朝汉学的兴盛：“乾嘉以来， 家家许郑，人人贾马，东汉学烂然如日中天矣。”意思就是说当时知识分子都埋头钻研汉学，汉学上升为封建统治阶级的官方学术并且很快占据了学术界的主导地位，成为一种潮流，一种学风。）