A2奶牛筛选及遗传病鉴定

　　一、项目介绍

　　1、A2奶的营养价值与经济价值

　　β酪蛋白是牛奶中主要的蛋白质之一，约占蛋白总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质(如钙和磷等)，促进其消化吸收。β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白。

　　A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白质，更接近母乳蛋白质，更贴合人体的消化系统，能更天然地呵护消化吸收。A2-β酪蛋白不会生成BCM-7，比结构变异的A1更接近母乳中的β-酪蛋白。因此，A2-β酪蛋白的牛奶可能与母乳更接近，降低BCM-7干扰体内自然消化过程的机会，更有利于促进婴幼儿的生长发育，减少婴幼儿患1型糖尿病及心脏病的风险。

　　目前，A2奶因其奶源非常稀有，在全球的销售价格不断上涨。在我国，A2奶粉约为普通奶粉1.42倍，A2鲜奶售价约为普通鲜奶售价的4倍!

　　2、奶牛常见遗传病及危害

　　遗传疾病指由于遗传物质变异引起的身体或生理缺陷，可以由亲代传递给后代。奶牛常见遗传病多达三百多种，其中，牛白细胞粘附缺陷综合症、脊椎畸形综合症、牛尿苷酸酶缺乏综合症、牛瓜氨酸血症是国际荷斯坦牛联盟(World Holstein-Friesian Federation, WHFF)要求在系谱上明确标明的几种遗传病。此类遗传缺陷的发生，往往导致胚胎死亡、早期流产等，同时影响奶牛产奶量，造成多重经济损失。同时，人工授精技术在奶牛育种中的广泛使用使得遗传疾病传播的危险性大大增加。因此，研究奶牛遗传疾病的遗传基础和检测方法具有重要意义。

　　3、质谱平台“A2牛筛选及遗传病鉴定”项目介绍

　　利用基因质谱技术，我公司与中国农业大学、国家奶牛产业体系合作，建立中国奶牛DNA数据库，能够快速、准确的对奶牛进行基因分型，找出可以生产A2型牛奶的奶牛，同时，指导种群繁育，生产出更健康，更安全的牛奶。

　　二、质谱平台检测优势

　　周期短、通量高

　　一台仪器每天的通量可达3000例;

　　准确度高

　　检测结果与直接测序的结果完全一致;

　　灵敏度高

　　能区分相对分子质量只差1的分子;