关注食品塑化剂超标！禾信仪器应用案例分享

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）是一种常见的塑化剂，在食品包装、加工和烹饪等过程中可能被引入食品，造成潜在的健康风险。一些研究表明，长期暴露于DBP可能与生殖系统发育异常、性早熟、肥胖及某些慢性疾病发展有关。对DBP监测和控制，对保护公众健康具有重要意义。 根据我国《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办监督函[2011]551号）规定，食品、食品添加剂中邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量0.3 mg/kg。

  禾信仪器气相色谱质谱联用仪GCMS 1200可以有效检测和分析食品中的有害物质。本文以某饮料中的邻苯二甲酸酯类化合物含量检测为例，验证其邻苯二甲酸酯类化合物的含量是否满足限量要求并符合食品安全规范。


应用案例

1.参考标准

GB 5009.271-2016 《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》

分析仪器


气相色谱质谱联用仪GCMS 1200


2.样品基质

饮料

3.检测结果




  采用禾信仪器GCMS 1200分析饮料中邻苯二甲酸酯类化合物，依据标准GB 5009.271-2016 《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》，结果显示：目标物方法定量限在0.04 mg/kg-0.40 mg/kg范围内，均符合GB 5009.271-2016标准要求。


4.产品推荐

GCMS系列气相色谱质谱联用仪具备高灵敏度、高分辨率、高选择性等特点，可用于不同行业的样品定性定量分析。

禾信仪器GCMS系列发展出GCMS 1000、GCMS 1100、GCMS 1200三款型号，全系列标配大流量高性能的涡轮分子泵、惰性化离子化器、预四极杆等，广泛应用于环境、食品、电子、医药、石油化工等行业，应对不同分析需求，为用户提供准确、高效的分析解决方案，帮助用户实现质量控制、产品合规和研发创新。