食品领域分析解决方案

某知名乳制品公司

该公司在牛奶的生产过程中发现某些产品具有严重的豆腥味，为了探究产生豆腥味的原因，送样到阿趣生物进行奶制品挥发有机化合物（VOCs）成分分析，通过对比试验分析发现了豆腥味主要由XX物质产生，结合生产工艺判断是由生产工艺中的某个环节所致，通过调整生产工艺参数后，达到了改良产品的目的。