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资料类型: | 课件讲义 |
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食品中砷镉铅含量快速测定 |
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根据我国《GB2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定了各类食品中有害元素的限值,如砷(As)为0.01~0.5mg/kg,镉(Cd)为0.05~2.0mg/kg,铅(Pb)为0.05~2.0mg/kg。食品重金属常规检测手段如ICP-MS或者AAS等方法前处理复杂、检测周期长、无法满足食品重金属快速测定的需求。本方法建立了一种基于X射线荧光光谱仪(XRF)结合基本参数法快速测定不同食品样品(粮食、肉类、水产、蔬菜水果等)中砷、铅、镉元素的分析方法。在本方法中利用全聚焦型双曲面弯晶将出射 X 谱线单色化聚焦,提升元素激发效率,降低散射线背景,从而提升信噪比,降低元素检出限。采用快速基本参数法对 X 射线荧光数据进行处理和基体校正,通过建立基本参数库和基体校正数学模型,计算消除各种干扰,提高模型预测准确度。本实验对 XRF 分析样品制备的关键参数进行了优化,为同时检测食品中砷、镉、铅元素含量提供了一种方便、快速、灵敏的测定方法。