使用在线萃取LC-MS/MS技术筛查蜂蜜中的多类抗生素

前言：

　　在蜂箱中常使用抗生素来防止蜜蜂感染细菌性疾病。抗生素的使用必须很谨慎，以防止其在食用蜂蜜中长期残留。如果蜂蜜中抗生素的残留量大，会引起过敏反应和细菌的耐药性。

　　目前许多国家对蜂蜜中的抗生素残留进行了检测。LC-MS/MS是目前定量检测蜂蜜中抗生素残留的常用方法。但采用LC-MS/MS进行检测时，样品制备往往耗时长，操作繁琐，常常包括调节pH值、水解、液液萃取、固相萃取、溶剂蒸发和预浓缩等步骤。本文建立了一种在线液相色谱(LC)方法，运用具有ThermoScientific TurboFlow技术的Thermo Scientific Aria TLX系统，，对几类抗生素进行快速和全面的筛查。

仪器：

Thermo Scientific TSQ Quantum mass spectrometer

结论：

　　在蜂蜜质量监测过程中，对于不同类别的大量抗生素的检测一直是很困难的，常需要采用多重LC-MS方法进行检测。在本实验中，首次应用了两根具有不同化学填料的在线TurboFlow萃取柱。结果显示，该方法的设计能够实现复杂的蜂蜜基体中所有典型抗生素的分离和定量检测。仅需加入缓冲溶液以减少样品粘度，缩短了样品处理的时间。具有了这些特性，应用该方法能够迅速地对一个已知样品中的抗生素残留进行大范围筛查，从而提高样品检测通量。此外，该方法结合了Aria TLX-4系统，进一步将LC-MS/MS的总运行时间缩短至原来的1/4，每小时能够筛查12个样品。今后可能会对抗生素和环境污染物进行更大范围的筛查，同时降低所有分析物的检出限，从而在实现筛查的同时，还能够准确定量。