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领域: | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,饮用水及饮料,其他食品,化妆品,日用化学品,烘培糕点/饼干/膨化/方便食品 | ||
样品: | 沙琪玛,酥油饼,可乐,橙汁,混合果饮,洗发水,沐浴露,护发素,男士用护肤乳液 | 项目: | 防腐剂 |
参考: | 《食品添加剂使用卫生标准》,《化妆品卫生规范(2007版)》 |
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采用TRACE 1310 GC分析食品、饮料和化妆品中的防腐剂 |
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防腐剂作为添加剂广泛应用于各类食品、饮料、化妆品等日常消费品中,抑制微生物的生长和繁殖,抑制物质腐败,以延长货架寿命。但是过量使用防腐剂对人体健康有害。目前主要的防腐剂主要有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、尼泊金酯类等。我国参考《食品添加剂使用卫生标准》和《化妆品卫生规范(2007版)》对防腐剂类进行限量控制[1,2]。
在本方法中,采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器(FID)对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析,实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。