高分辨率和精确质量：复杂基质中食品和饲料分析的完美结合

摘要：

对杀虫剂，毒枝菌素，兽药的筛选在环境监管，例如食品和动物饲料分析中有着至关重要的作用。这方面的实验传统上运用三重四极杆质谱仪进行，但有以下局限性：

• 获取数据后不能重新审核
• 每次分析的化合物数量有限
• 不能筛选非目标化合物

由于以上局限性，现在倾向于使用全扫描质谱进行残留物分析实验，筛检手段多使运用高效飞行时间质谱仪(TOF)，质量准确率<5ppm，分辨率约为15,000，并与超高压效液相色谱系统(U-HPLC)联用。

方法：

新型非杂交复合型单级Orbitrap质谱仪(ExactiveTM,Thermo Fisher Scientific，不来梅，德国)联用U-HPLC色谱(Thermo Scientific Accela TM, Thermo Fisher Scientific， 圣何塞，美国)，分析不同浓度条件下包含116种杀虫剂，毒枝菌素和植物毒素的复杂混合物。

结论：

• 相比于TOF仪器，这种新型的台式Orbitrap质谱仪具备超高的分辨率
• 高达100,000的分辨率为复杂样品分析提供了精确的质量精度
• 在复杂基质的多残留物筛选中，高分辨率提供了完美的灵敏度，线性以及选择性
• 高扫描速度(10Hz)完全适用于现代快速的U-HPLC色谱技术

对于复杂样品的分析，选择恰当的扫描速度和分辨率能有效的从基质中区分同分异质化合物待分析样品，在低浓度条件下依然能得到准确的测定结果。