高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留

高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留

陈冬梅1，刘飞2

1．华中农业大学国家兽药残留基准实验室；

2. 赛默飞世尔科技（上海）公司色谱质谱部

关键词：TSQ Quantum, 糖皮质激素类药物, LC/MS/MS

    目前，对于动物源性食品等不同基质中糖皮质激素类药物的检测方法主要采用液相色谱法（HPLC）、液质联用法（LC-MS 或LC-MS/MS）和气质联用法（GC-MS）。本文采用LC-MS/MS法建立了猪、牛、羊的肝脏和肌肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶的中泼尼松（prednisone)、泼尼松龙（prednisolone)、地塞米松（dexamethasone、倍他米松（betamethasone）、氟氢可的松（fludrocortisone acetate,）、甲基泼尼松（methylprednisolone）、倍氯米松（beclomethasone）、氢化可的松（hydrocortisone）的检测方法。 仪器 TSQ Quantum三重四极杆串联质谱仪（赛默飞世尔科技Thermo Fisher Scientific公司），配置有电喷雾电离源（ESI）；Surveyor LC液相色谱系统，包括Surveyor AS自动进样器。

欲索取全文,请Email至: analyze.cn@thermofisher.com 或qingling.liao@thermofisher.com