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IC-iCAP Q ICP-MS 联用分析食品中砷形态

发布时间: 2018-06-10 17:28 来源: 赛默飞色谱与质谱分析
领域: 其他食品
样品:食品项目:分析食品中砷形态
参考:GB 2762-2012: 食品安全国家标准食品中污染物限量

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IC-iCAP Q ICP-MS 联用分析食品中砷形态

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砷作为一种毒性和致癌性元素已得到人们的广泛关注,但

砷的化学及生物毒性与其存在形态相关,如表 1 所示,按

照 LD50( 半数致死剂量 ) 比较,无机砷的 LD50 与毒性较

大药物士的宁(LD50 为 16)相近,而有机砷的毒性与阿

司匹林相近或更低,有机基团结合越多,砷形态毒性越小。

因此仅分析砷总量不能代表砷污染真实情况。


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