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领域: | 婴幼儿及其他配方谷粉产品 | ||
样品: | 奶粉 | 项目: | 分析奶粉中的重金属元素 |
参考: | 1.GB10767-1997《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》 |
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iCAP Q ICP-MS 分析奶粉中的重金属元素 |
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奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,添加适量的维生素、矿物质等,采用物理方法除去乳中几乎全部的水分,加工而成的食品。按照适用的人群范围和类别可划分为普通型奶粉、配方型奶粉和和修养型奶粉。这当中包括全脂、脱脂、速溶、加糖、婴幼儿、牛初乳、免疫、成长、孕妇和特殊配制等奶粉产品。婴幼儿配方乳粉是广大婴幼儿的主要食品,其质量安全直接关系下一代的健康成长,关系亿万家庭的幸福和国家民族的未来,婴幼儿配方食品质量安全工作历年来都受到各部门高度重视,因此严格婴幼儿配方乳粉生产企业许可条件,参照药品管理的措施,提高原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力等的要求,全面实施《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790-2010),加强对执行情况的检查审核。根据《食品卫生法》的规定,结合我国婴幼儿健康和正常生长发育所需的营养要求,由卫生部制定了 GB 10765《婴儿配方食品》和 GB 10767《较大婴儿和幼儿配方食品》强制性国家标准,标准中规定了婴幼儿配方食品中原料、矿物质、污染物等方面的要求。