赛默飞Gallery Enzyme Master 荣获2022 R&D 100 Awards

2022年是国际科技研发领域“R&D 100 Awards”奖项 60周年，该奖项是世界上负盛名的发明创新奖项之一。每年8月，该奖项都会表彰伟大的研发先驱和他们在科技领域的革命性创新理念。

今年，赛默飞Gallery Enzyme Master全自动离散酶分析仪荣获R&D 100 Awards分析测试类奖项，获得该殊荣是对我们一直以来专注于研发创新的肯定，赛默飞致力于为各行业客户提供差异化价值和业界yi流的产品及解决方案。

R&D 100 Awards Winner:

Gallery Enzyme Master

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Thermo Scientific Gallery Enzyme Master分析仪是第一款专为酶分析应用而设计的全自动离散酶分析仪。酶有助于发生化学反应，并在我们每天使用的各种行业产品中发挥关键作用，包括家庭洗护、食品和饮料、动物饲料、生物制药、气体和纸张。

Gallery Enzyme Master

分析仪三大亮点

有助于加速生产，提高产品质量，减少浪费等；

结合了强大的硬件和新的定制设计的软件来实现自动孵育设置、试剂添加和测量计算；

只需轻触按钮，便能为我们的客户提供精确可靠的结果，并确保其产品的质量和结果一致性。

△Thermo Scientific Gallery Enzyme Master

分析仪

Gallery Enzyme Master（GEM）系统在多种行业应用中可以帮助您实现酶分析所涉及的关键步骤的自动化。它通过高效管理多种不同的酶和多种不同的测量条件，大大节省了您在实验室的时间，并降低了每次分析的成本。

家庭洗护

酶，例如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，在分解难以去除的污渍方面非常有效，通常被添加到家用洗涤剂中以改善其性能。除了酶之外，洗涤剂通常还含有多种其他成分，包括表面活性剂、漂白剂和助洗剂的化合物。酶对其他分子的抑制很敏感，在其他成分存在或储存期间，其活性可能会降低。因此，测定酶活性和稳定性是洗涤剂配方开发的关键部分。

（△点击查看大图）

传统的酶测定方法耗时且结果不稳定，受到速度、准确性和可重复性的限制。自动酶分析仪以更高的精度和准确度执行测定步骤，消除与手动工作流程相关的不一致性，以提高测量的可信度。

Gallery Enzyme Master酶分析仪还可以进行平行的pH值和电导率测试，这种全面的功能在洗涤剂配方开发和稳定性研究中特别有用。当产品中含有多种成分时，这些成分目的是为了保持产品的最佳pH值和离子强度，这两个指标也是影响酶性能的关键因素。

动物饲料分析

酶通常被添加到动物饲料中，以帮助消化和提高营养价值。作为生物活性分子，动物饲料酶对其作用条件敏感，在其他成分存在或储存过程中，其活性可能会降低。因此，测定酶活性对于保护饲料配方的质量和安全至关重要，并有助于确保产品的真实性和可追溯性。

Gallery Enzyme Master酶分析仪一旦将样品和试剂装入分析仪并选择了方法，实验室专业人员就可以离开并专注于其他任务，从而提高日常工作效率。

生物制药

对于许多生物制药企业来说，用酶代替化学物质来进行催化反应更有优势。生物催化遵循绿色化学原则，为药物合成和疫苗开发等过程的成本效益和可持续生产提供了一个有吸引力的选择。

基于离散分析仪技术的酶分析仪为酶研究和分析提供了显著的优势，包括高效、快速、更容易和可重复的方法开发，这些仪器可以帮助满足日益增长的自动化和数字化需求，同时克服与传统酶分析相关的挑战。

乳制品

离散分析仪为乳品工艺中间监测和质量控制提供可靠且可重复的蛋白质、糖和其他湿化学参数测量。以不含乳糖的牛奶为例，其生产依赖于乳糖酶尽量减少乳糖含量。因为酶处理对于生产条件、温度等因素相对敏感，因此需要精细控制以最大限度地发挥酶的功效，如果没有有效的酶活性监测，生产这些创新的乳制品会造成资源浪费并增加成本。

Gallery Enzyme Master分析仪通过使酶的关键步骤分析，包括液体处理、孵育时间和孵育温度自动化，来实现对影响测定结果的关键变量进行精确控制。自动化和系统操作简便性可以实现每小时生成多达350个结果。相比较而言，传统的分光光度方法通常每小时仅能生成2个结果。

Gallery Enzyme Master  

最大限度提升效率

使用Gallery Enzyme Master能帮助酶制造商，如诺维信（Novozymes）和帝斯曼（DSM），确保他们为各相关行业提供高质量的酶。Gallery Enzyme Master可以通过总部实验室进行方法开发并进行全球范围内的方法转移，并且可在一个易于使用的自动化系统上进行研发和QC发布，Gallery Enzyme Master为应对酶分析的挑战提供了有效的解决方案，提供了严格的温度控制，从而产生可靠的结果。