自主创新助力蒙牛解决乳制品食品安全及数据安全问题

作为中国领先的微生物检测仪器生产厂商，杭州迅数科技有限公司2016年可谓是喜报频传。不仅连续中标国家南水北调中线干线工程建设管理局环境监测项目，而且助力蒙牛集团解决乳制品的安全问题。 

（图为蒙牛集团21台仪器分布点）

    蒙牛集团作为食品企业，对于旗下产品的质量把控要求严格，为做到微生物的实时把控，蒙牛集团要采购大批量的菌落计数仪。经过项目专家的严格评审和层层把关，迅数科技自主研发的全自动菌落计数仪从众多国内外优秀的生产厂商中脱颖而出，中标蒙牛集团的21台采购项目。 

（图为蒙牛分公司实验员使用操作仪器）

    抗生素残留问题成为影响乳制品安全的重要因素之一。为了测试牛奶中是否添加β-内酰胺酶，迅数提供了一款快速测量和智能判断软件，通过纯水验证、平行样本检测、平均值计算，智能判别β-内酰胺酶阳性或阴性。除此之外还配备了数据管理与数据审计追溯功能，确保数据的完整化、规范化以及不可修改的特性，让数据安全变得更可靠。