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微波消解-火焰原子吸收测大豆中的锌
发布时间：
2020-10-15 15:11
来源：
上海新仪微波化学科技有限公司
| 领域： | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
| 样品： | 大豆 | 项目： | 微波消解-火焰原子吸收测大豆中的锌 |
| 参考： | 见资料 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
微波消解-火焰原子吸收测大豆中的锌 |
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锌元素的生理功能，能维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食；锌还有帮助生长发育、智力发育、提高免疫力的作用。本文按照《GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定》，采用微波消解法对大豆样品进行前处理，后续采用火焰原子吸收光谱法检测其中的锌含量。
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