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样品: | 苹果提取物 | 项目: | 微波消解苹果提取物 |
参考: | 见资料 |
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微波消解苹果提取物 |
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苹果提取物通常为浅黄色或者黄棕色粉末,含有丰富糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、果胶、单宁酸,有机酸以及钙、磷、 铁、钾等矿物质。有很高的营养价值,有益健康,具有排除盐分,降低血压,去胆固醇,刺激肠蠕动,利尿通便等作用。还具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用,可以防止食品品质劣变,因此,可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂,含油食品及清凉饮料等的加工制造,可显著提高其产品质量及保质期。为检测苹果提取物中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。