微波消解法制备小龙虾肉样品

小龙虾是甲壳纲、十足目、鳌虾科水生动物，是淡水虾类的一种，具有杂食性、生长速度快、适应能力强等特点。近几年来，小龙虾因肉味鲜美而广受人们欢迎，因此检测小龙虾的质量成为关系消费者健康的一大要事。本文从实际出发，介绍了用密闭式微波消解仪消解龙虾肉的方法。