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食品中厌氧菌/微需氧菌检测解决方案
发布时间：
2022-10-25 15:55
来源：
杭州大微生物技术有限公司
| 领域： | 动物性食品及其制品,饮用水及饮料,乳制品和蛋制品,罐头冷冻速冻类食品 | ||
| 样品： | 奶,肉,蛋,饮用水,牛肉干,罐头 | 项目： | 厌氧菌/微需氧菌检测 |
| 参考： | GB 4789.35-2016,GB 478.34-2016,GB 4789.9-2014,GB 4789.5-2012,GB 4789.12-2016,GB 4789.13-2012,GB 8538-2016,GB 4789.11-2014 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
食品中厌氧菌/微需氧菌检测解决方案 |
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【目的】
在全国食物中毒事件中，根据食品中微生物对氧气的利用和耐受程度，统计分析细菌性食物中毒的事件起因；
通过测定细菌总数和捕获细菌生化反应特性判断样品中是否存在致病菌；
