高脂饮食带来胆固醇升高，引起脂肪肝等代谢紊乱疾病，还会有动脉粥样硬化等疾病。高脂饮食会诱发肥胖、胰岛素抵抗、葡萄糖耐受不良和脂肪变性，而脂肪性肝炎向纤维化和肝细胞癌（HCC）的进展主要与高膳食胆固醇有关。非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是一类代谢疾病，可从脂肪肝进展至脂肪性肝炎，进一步导致肝硬化甚至

亚麻籽油是最近几年市场上最热销的食用油，是从亚麻种子中提取出的天然油脂，食用油中不饱和脂肪酸和各种营养成分的含量都特别高。 亚麻籽油除了其营养价值之外，还具有大量的活性成分：α-亚麻酸，有研究表明人体急需的EPA、DHA都是由α-亚麻酸转变而来[1]。具有高度保护视力、高度增强智力、抑制过

在3D打印食品材料中，水分的控制是十分重要的。水分的含量和分布可以影响食物的质地、口感和保存性能。下面是一些关于3D打印食品材料水分控制的考虑因素：1. 原料选择：选择适合3D打印的食材，并了解其水分含量。不同材料的水分含量会影响打印过程中的材料流动性和粘度。2. 水分调整：根据所需的打印结果，可以

HFD (High-Fat Diet) 是一种高脂肪饮食，常用于实验室中诱导肥胖小鼠模型。通过给小鼠喂食高脂肪饮食，可以模拟人类肥胖的病理过程。研究HFD诱导肥胖小鼠的体脂比是评估小鼠体脂肪含量和肥胖程度的常见方法之一。体脂比是指小鼠体重中由脂肪组织所占的比例。通过测量小鼠的体脂肪含量，可以评估HF

小动物核磁共振成像系统在毒理学病理学中活体成像应用一个新的紧凑型高性能小动物磁共振成像平台（M3），该系统使用一种新的磁铁设计和一套相关的软件，降低了小动物磁共振成像仪的成本和复杂性。这个新的MRI平台为没有磁共振或成像专业知识的病理学家提供了获得活体实验动物MRI和离体MRH高质量图像的机会，从而

Dixon序列用于大鼠、小鼠水脂分离磁共振成像-脂肪抑制技术Dixon脂肪抑制技术是由Dixon 提出，其基本原理是利用水、脂肪的化学位移差异，使用不同的回波时问，分别采集水和脂肪质子的in Phase 和 opposed -phase两种回波信号。当水和脂肪相位相同时，采集到的信号为：S1=W +

【油气专栏】核磁揭示动态自渗过程1.背景介绍：气水渗流能力对煤层气井的产量具有重要影响，气水两相流动过程伴随着煤层气开发的各个环节，而自发渗吸几乎是所有亲水煤储层都会发生的情况。然而对于渗吸后造成了储层渗透率损害及其影响因素研究并不系统，并未给出明确的结论。 这是由于渗吸一方面可以促进煤层气体解吸，

【土木专栏】低温循环致裂煤体孔隙结构演化规律试验研究低温循环致裂煤体增透方法在提高瓦斯效率中具有广阔的应用前景，其主要原理是通过低温循环致裂过程产生的循环冻融作用改变煤储层内部的孔隙结构，从而引起煤体渗透性能的改变。利用低场核磁共振技术可以对冻融循环过程中煤样进行检测，进而可以分析冻融过程中微观孔隙

【油气专栏】储层表征的他山之石--核磁共振纳米孔隙分析法研究背景 核磁共振纳米孔隙分析法（简称NMRC方法）是一种利用核磁共振技术测试液体在孔隙中的相变过程，并通过Gibbs一Thomson方程来表征多孔材料孔径分布的测孔方法。该方法适用于多种多孔材料的孔隙结构测试，如催化、过滤、吸附类材料、建筑材

小动物核磁共振应用案例分享

小核磁（台式核磁）研究共聚物界面相容性（相关仪器） 小核磁（台式核磁）可以提供全面的科研解决方案，适用对象涵盖从橡胶等弹性体 材料到生物领域的膜材料和纳米材料等多种物质。可以利用小核磁（台式核磁）研究共聚物界面相容性。小核磁（台式核磁）不仅仅提供单个的检测值，无损、快速、便捷的分析过程为工艺改进、过

产品描述：NMI20系列核磁共振成像分析仪，采用模块化设计，集弛豫分析和磁共振成像于一体，荣获2010年科学仪器创新奖，目前已广泛应用于食品研究。NMI20系列核磁共振设备采用稀土永磁体制造，无后续维护费用；测试时无需化学前处理，方便快速；尤其是在水/油含量及结合状态定性定量分析方面具有无可比拟的优

核磁共振高分子材料检测系统提供全面的科研解决方案，适用对象涵盖从橡胶等弹性体 材料到生物领域的膜材料和纳米材料等多种物质。核磁共振技术不仅仅提供单个的检测值，无损、快速、便捷的分析过程为工艺改进、 过程研究等提供全程、长时间的在线监测。材料科研新高度       &nb

摘要: 该文主要对葵花籽油分别在25、65 ℃避光贮藏过程的理化性质及其低场核磁共振(LF － NMＲ) 弛豫特性的变化规律进行了研究，建立并验证了理化指标与LF － NMＲ 检测结果的相关性模型。结果表明: 65 ℃贮藏时，油样的过氧化值(PV)、共轭二烯值(K232)、共轭三烯值(K270)、p

采用核磁冻融测孔法( NMＲC) 和低温氮吸附BJH 法对6 组不同变质程度煤样进行了孔隙结构和孔体积测试对比实验，首次探讨了将核磁冻融测孔技术应用于煤储层孔隙结构研究的可能性与可行性。研究表明，针对同一煤样，NMＲC 法测得的总孔体积明显大于BJH 法。造成这种现象的原因主要有两个方面: 一是，与

固体脂肪含量，SFC固体脂肪含量SFC（Solid Fat Content）是在一定温度下表现为固态的脂肪含量。天然的油脂在常温下一般都为固体油脂和液体油脂的混合物。固体脂肪含量（SFC）是可可油、人造黄油、黄油等常规测量指标，是脂肪在不同温度下的熔融以及硬度性能指标。熔融和硬度性能对口感、香味以及

岩心饱和度低场核磁