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HPMS-TQ 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定

发布时间: 2022-09-05 08:59 来源: 华谱科仪(北京)科技有限公司
领域: 动物性食品及其制品
样品:动物源性食品项目:氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定
参考:《GB/T20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水 产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法》

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HPMS-TQ 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定

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氯霉素类抗生素,属于抑菌性广谱抗生素,常见的氯霉素类药物主要包括:氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等。氯霉素类药物曾被广泛用于动物疾病的治疗,但其毒害性较大,禽、蛋、肉等食品中的氯霉素残留会直接损害消费者的健康。本文采用 HPMS-TQ 仪器,根据《GB/T20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法》,以鸡肉为基质,建立了完整的测定方案。该方法具有灵敏度满足要求,结果准确,重复性好等特点。

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