中药中玉米赤霉烯酮的检测

        玉米赤霉烯酮（ZEN），又称 F2 毒素，是由三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、串珠镰刀菌等菌 种产生的一种雌激素真菌毒素。ZEN 其主要存在于玉米和玉米制品中，在小麦、大麦、高 粱和大米中也有一定程度的分布。ZEN 及其代谢物具有较强的生殖毒性和致畸作用，可引 起动物发生雌激素中毒症；ZEN 及其代谢物还能直接通过污染的谷类等作物进入人和动物 体内引起中毒。我国是药用植物资源大国，药用植物从生长、采集、贮存以及加工过程中均 可能污染 ZEN 及其代谢物。因此，为了保障用药安全，完善我国药用植物安全控制体系， 很有必要对药用植物中 ZEN 及其代谢物进行研究。

        本方案参照中国药典中的方法实现中药薏苡仁中玉米赤酶烯酮的检测。从测试结果看，本方法的检测限和定量限均低于药典要求，满足检测需求。