利用GC/MS，捕集阱顶空和闻香仪对香水的特性描述

本实验使用顶空进样法（HS），可以有效地将挥发性有机物（VOCs）输送进入气相色谱柱。样品的前处理只需简单地将已知量的样品放入适当的小瓶中，顶空进样器将会进行后续工作。传统顶空进样技术的潜在问题是只有小部分样品进入到GC柱。采用捕集阱顶空系统，可以大大提高挥发性物质的收集量和传输量，并对样品中低浓度的物质进行更好的检测和观察。

使用捕集阱顶空—气质联用系统，可以有效地分析香水的化学组成，但却不能深入分析每种化合物对整体香味的贡献。把一个闻香仪加入到这套系统中，则可以在用户分析样品的同时，得到每个化合物的感官特性数据。这使得用户可以获得更加丰富的数据，使生产者能够做出合理的关键决定。