领域: | 动物性食品及其制品 | ||
资料类型: | 其他资料 |
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飞纳台式扫描电镜为食品质量安全保驾护航 |
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随着近几年扫描电镜台式化,桌面化,电镜的操作维护也越来越简便,材料研发及品质控制方面,扫描电镜的使用率越来越高。台式电镜已经成为生物领域研究的一个重要方法,尤其是领先世界品质的飞纳电镜,已经成为食品质量安全控制领域的一道亮丽风景。
在日常生活中,鱿鱼是人们餐桌上的一道美食。其肉嫩汁多,味道鲜美,营养价值高,为大众普遍喜爱。但由于其独特的肌肉结构特点,如何对鱿鱼进行深加工已经成为一个重要的课题,而飞纳台式扫描电镜是研究该课题的一个非常重要的工具。