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工商注册信息已核实!领域: | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,其他 | ||
样品: | 乙醇,乙酸,乙酸乙酯 | 项目: | 台式核磁在线监测方法 |
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利用X-Pulse检测酯化反应:计算活化参数 |
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酯化反应是醇和羧酸(或酸酐)发生的化学反应。许多酯类具有独特的水果香味,它们自然地存在于精油和植物中。乙酸乙酯作为重要的脂类化合物,在工业上有着非常重要的应用,它被用作涂瓷釉的溶剂、涂料和卸甲剂等。
在本篇应用中,我们使用配备流动池的X-Pulse台式核磁波谱仪监测不同温度条件下,乙酸乙酯随反应时间的形成。利用这些数据,通过艾林-波兰尼(Eyring-Polanyi)方程计算反应活化参数。