(GB 29699-2013) 猪肉中氯羟吡啶残留量检测 LC-MS/MS法

球虫病是畜牧业生产中最重要，也是最常见的一种原虫病，以对鸡、兔、牛、猪的危害性最大。氯羟吡啶(Clopidol)属吡啶类化合物，其商品名为克球粉，具有广泛的抗球虫作用。但是,长期或过量的用药会造成氯羟吡啶在动物体内和组织中的残留和在食物链中的蓄积，对环境及公众健康构成严重的潜在危害。欧盟、美国、加拿大、日本等国都规定了各种动物组织中氯羟吡啶残留最高限量标准。我国规定各种动物组织中氯羟吡啶残留最高限量标准，其中氯羟吡啶在鸡肉中的残留限量为5.0μg/kg。有关动物组织中氯羟吡啶残留检测方法的文献不多，其中以GC/MS法为主。