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黄曲霉毒素安全问题

发布时间: 2012-07-31 11:15 来源:艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)
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黄曲霉毒素(Aflatoxin AFT)是黄曲霉(Aspergillus Flavus)、寄生霉菌(Aparasiticus)在生长过程中产生、分泌的次级代谢产物,有强致癌性和强免疫抑制性。

黄曲霉毒素是一类化学结构类似的二呋喃香豆素衍生物。已鉴定出10多种黄曲霉毒素,即黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒素G2(AFG2)等。其中以黄曲霉毒素B1的量最大,毒性最强,黄曲霉毒素B1在体内可以转化为7种代谢产物,黄曲霉毒素M1(AFM1)是黄曲霉毒素B1的一种代谢产物,能在摄入黄曲霉毒素B1奶牛的鲜乳中检测到。

黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,能使人体或动物的免疫功能丧失,导致畸形、癌症的发生。AFB1的急性毒性为成人半致死量(LD50)10.0:其急性中毒症状主要表现为呕吐、厌食、发热、黄疸和腹水等肝炎症状。

进行黄曲霉毒素的检测实验时,需要特别小心防护,尽量使用黄曲霉毒素的标准溶液,如果必须使用黄曲霉毒素固体标样,以下安全措施一定要严格遵守:

1. 操作中一定要佩戴口罩、手套:接触安全区的时候更换手套,避免交叉污染环境。

2. 称量固体样品时要小心避免空气流动、静电等因素造成的样品飞溅

3. 用次氯酸钠溶液浸泡实验所用的器皿和工具,5%次氯酸钠浸泡15分钟或1%次氯酸钠溶液浸泡半天均可有效地破坏黄曲霉素。(黄曲霉素B1的分解温度为268℃,所以高压灭菌锅不能去除),达到去毒效果。

推荐使用全自动固相萃取设备置于通风橱中进行样品的全自动处理,最低限度减少实验人员接触黄曲霉毒素的可能。博纳艾杰尔科技提供的SPE-10全自动固相萃取仪可以预设黄曲霉毒素的前处理方法,实现一键自动前处理操作,为黄曲霉毒素检测人员提供了理想的劳动保护。


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