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婴幼儿配方奶粉中维生素B1 的测定.pdf |
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(1)执行标准:《GB 5413.11-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定》
(2)质控指标
项目 |
依据标准 |
指标 |
维生素B1 |
GB10765 |
14≤X(μg/100 kJ)≤72 |
GB10767 |
11≤X(μg/100 kJ)≤N.S. 46≤X(μg/100 kcal)≤N.S. |
色谱柱:VenusilTM XBP C18(2) 5μm, 4.6*150mm, 100A
流动相:0.05M乙酸钠溶液:甲醇=65:35
荧光检测器检测波长:激发波长375nm,发射波长435nm
流速:1.0ml/min;进样量:10μL
维生素B1标准品
维生素B1标准溶液
样品1—婴幼儿配方奶粉
婴幼儿配方奶粉中的维生素B1
(4)注意事项
1、按照国标法进行样品前处理时回收率较低,可采用先热超声提取,再经过酸沉淀蛋白后直接衍生化的方法加以改善。热超声时要注意温度的控制,以防止维生素B1遭到破坏
2、因维生素B1为强极性化合物实验中应注意流动相比例的确定,且流动相的pH对出峰时间影响较大,因此在每次开始实验前,要调节流动相pH 值到相同的值。
(5)订货指南
产品名称 |
订货号 |
报价(元) |
Venusil TMXBP C18(2) |
VX951505-2 |
2990 |