代谢组学相关--有机酸检测

产品简介

有机酸（Organic acids）是指一类具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸，此外亚磺酸，磺酸，硫羧酸等也属于有机酸。在动植物体中除少数有机酸以游离状态存在外，一般以与钾、钠、钙等离子结合成盐或酯的形式存在。许多有机酸直接参与生命活动过程中的生物化学反应，起着非常重要的作用。有的有机酸具有抑菌、抗病毒、抗癌等作用；有的能够软化血管，促进钙、铁元素的吸收；有些是代谢的中间产物；有些帮助胃液消化脂肪和蛋白质；有的则具有预防疾病和促进新陈代谢作用，从而有益于人体健康。在园艺植物方面，有机酸积累量是衡量果实风味品质的一个重要指标。迈维代谢建立了一种基于LC-MS/MS平台的有机酸定量分析方法，同时检测60+有机酸，用于生命科学基础研究。

应用领域

果实风味品质

重金属胁迫影响

药理作用及在心血管疾病

动物生产及生长发育

技术特点

分析平台：AB Sciex QTRAP ® 6500 LC-MS/MS 

检测模式：MRM

离子源　：ESI

分析时间：12min

检测精度：pmol

线性　　：r>0.99

技术路线

样品要求

1.样品类型
（1）细胞，取样后离心，去除培养基，立即放入液氮中，之后-80°保存；
（2）叶片、茎、花等，取下后立即放入液氮中，之后-80°保存；
（3）果实的果肉、果皮等，如果野外现场不具备分离条件，需尽快（30 min内）转移至室内，分离样品放入液氮中，之后-80°保存。

2.混合取样
每份样品混合来自至少3株以上的组织。

3.样品重量和重复
（1）已经冻干的样品＞0.5g。

（2）含水量较低的样本，如茎、花、种子、休眠芽等，鲜样＞1g。

（3）含水量居中的样本，根、叶（尤其幼嫩叶子），鲜样＞2g。

（4）含水量＞90%样本，如果实（番茄、西瓜、柑橘等），鲜样＞5g。

（5）准备3份及以上生物学重复。

4.储存和运输

干冰运输（以3-4公斤干冰挥发一天计算，请使用足量的干冰运输）。

文章案例

标题：BTB-BACK-TAZ结构域蛋白MdBT2调控苹果酸积累和液泡酸化的分子机理

本研究发现，MdBT2蛋白与R2R3-MYB转录因子MdMYB73相互作用并使其泛素化降解，从而调节苹果酸的积累和液泡酸化。值得一提的是，作者前期的研究已经鉴定了MdBT2蛋白可以泛素化降解MdCIbHLH1，从而影响苹果酸的积累和液泡酸化。本研究是对苹果酸翻译后修饰的进一步补充。综上所述，本研究揭示了BTB-BACK-TAZ结构域蛋白MdBT2通过靶向苹果R2R3-MYB转录因子MdMYB73和碱性螺旋-环-螺旋bHLH转录因子MdCIbHLH1泛素化调节苹果酸积累和液泡酸化的分子机制。

参考文献：

QuanYan Zhang, KaiDi Gu, JiaHui Wang,et al.BTB-BACK-TAZ domain protein MdBT2-mediated MdMYB73 ubiquitination negatively regulates malate accumulation and vacuolar acidification in apple.Horticulture Research,2020.

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途