北京智云达科技有限公司

400-6699-1171000

分析测试百科网 认证会员,请放心拨打!

热门搜索:
首页 > 产品展示 >  > ZYD-1--肉类水分速测仪

ZYD-1--肉类水分速测仪

分享:
咨询留言
非会员

诚信认证:

工商注册信息已核实!

扫一扫即可访问手机版展台

参考报价: 面议 型号: ZYD-1
品牌: 智云达 产地: 北京
关注度: 2 信息完整度:
样本: 暂无样本 典型用户: 暂无
产地属性中国大陆

注水肉


注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。

注水肉品质下降,不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的膨胀性的破裂,导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏,使肉的尸僵成熟过程延缓,从而降低了肉的品质。

注水后易造成病原微生物的污染,肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段,因此易造成病原微生物的污染,这样不仅使肉的营养成分受到破坏,而且还将产生大量细菌毒素物质,会给人们的健康造成严重的危害。

有些不法分子往猪肉里注入的往往是污水,并混入物质,使猪肉里的纤维组织变性,不但肉质不好,易腐烂,口感差,而且营养价值大大降低。 

技术参数:  
测量对象:        畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
水分测量范围 :   65~85%
采样时间:        一次采样时间< 2s
采样次数:        每10次采样或1次采样输出一次测量结果
测量误差:        在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差:      在70~78%范围内≤ 0.5%
声控报警:        可控
电源电压:        9V
功   耗:         约45mW
仪器外型:        约140mm×65mm×25mm
显  示:          LCD
使用环境温度:    0~40℃
使用环境湿度:    20~90 % RH

肉类水分速测仪配置清单:
主机(与检测探头连接)1个
检测探头1个
探头保护套1个
充电器1个
数据线1根
安装光盘1张
操作手册1份
产品合格证1份


中国农业大学食品科学与营养工程学院
食品安全快速检测研究中心
北京智云达科技有限公司


注:该仪器未取得中华人民共和国医疗器械注册证,不可用于临床诊断或治疗等相关用途

移动版: 资讯 Webinar 仪器谱

Copyright ©2007-2020 ANTPEDIA, All Rights Reserved

京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号