智云达12通道 亚硝酸盐快速检测仪ZYD-F/NO2

仪器简介

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品 中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用， 生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。因此，测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。本速测管适用 于食品中亚硝酸盐的快速检测。

亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力，造成慢性、急性中毒，还能与食品 中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别 敏感，食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的“高铁血红蛋白症”，能导致婴儿缺氧，出现紫绀，甚至死亡，因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。

但 是，由于亚硝酸盐对肉制品具有发色和防腐保鲜作用，因此在肉制品加工中经常被大量使用。同时，蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下， 也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。有些不法分子甚至把病死猪、牛、羊鸡鸭等肉类通过大量使用亚硝酸盐加工成各种制品，牟取暴利，残害人们的身心健康。 因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。亚硝酸盐检测仪ZYD-F ，可用于食品中的亚硝酸盐检测。

仪器特点

*  仪器全金属机壳，坚固耐用。

*  5 英寸大屏幕全中文液晶显示屏。

*  光源采用超高亮发光二极管，具有低功耗、 可靠性高， 响应速度快等优点。

*  采用闭环回路光源自动校准系统，避免了长时间使用，或者外部条件变化导致的光源过强或过弱等现象，保证光源始终工作在状态。

*  光源预热及恒温管理系统，有效避免漂移，保证长时间测量的稳定性。

*  12 组独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成。

*  仪器自动校正 0%及 ，不需要人工进行此校正操作。

*  仪器具备自检功能。能判断故障并给予提示，帮助人员对仪器进     行维护。

*  超大容量内存，可存储上万条数据。

*  可随时进行数据查询、打印、删除等操作。

*  仪器配备 USB 接口，可将数据上传到电脑， 进行数据存储、数据查询、数据处理、数据上传和统计分析。

*  监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。

*  配备大容量可充电电池，无外接电源时，可维持超过 8 小时工作。

*   配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途