啤酒中水质检测

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水是啤酒酿造的主要原料，但它的重要性往往被同等重要的原料啤酒花和大麦所掩盖。因此，不可忽视水的品质。酿造用水必须达到饮用水纯度标准，如果您的啤酒厂分布在多个地点，您甚至可能需要对原水进行处理，以确保啤酒的风味特点不存在地区差异。 尽管城市会定期对供水进行微生物和化学监测，但啤酒厂使用的水可能会在生产过程中受到污染，进而影响啤酒的品质和风味，因此必须定期测试供水、管道、软管/垫片和外井中的水质。