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凯氏定氮法测小麦胚粉中蛋白质的含量
发布时间：
2020-09-16 14:38
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 其他食品 | ||
| 样品： | 小麦胚粉 | 项目： | 蛋白质的含量 |
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
凯氏定氮法测小麦胚粉中蛋白质的含量 |
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小麦胚粉是以小麦胚芽为主要原料，经科学灭活加工而成，是一种蛋白质和维生素含量 都比较高，而热量脂肪和胆固醇都相对比较低的一种营养品。参照《GB 5009.5-2016 食品安 全国家标准 食品中蛋白质含量检测》测定小麦胚粉中的蛋白质。
