海能未来技术集团股份有限公司
400-6699-117转1000
分析测试百科网 认证会员，请放心拨打！
钻石会员
诚信认证:
工商注册信息已核实！
扫一扫即可访问手机展台
关注海能官方公众号
海能仪器：凯氏定氮仪测定苦荞茶中粗蛋白的含量
发布时间：
2020-09-16 10:33
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 茶叶及制品 | ||
| 样品： | 苦荞茶 | 项目： | 粗蛋白的含量 |
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
海能仪器：凯氏定氮仪测定苦荞茶中粗蛋白的含量 |
下载此篇方案 |
苦荞茶是以苦荞麦为原料，经前处理、脱壳、干燥等工序加工而成的一种饮品。苦荞中 含有淀粉、蛋白质和膳食纤维，也很有丰富的油酸和亚油酸，而亚油酸是人体最重要的脂肪 酸，体内不能合成。蛋白质中有 18 种氨基酸，特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖 氨酸，富含精氨酸和组氨酸，并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异 物，还含有多种微量元素如硒、碘、镉和多种维生素。平时可适当饮用苦荞茶。
