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工商注册信息已核实!领域: | 婴幼儿及其他配方谷粉产品 | ||
样品: | 羊乳奶粉 | 项目: | 粗蛋白含量 |
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海能仪器:杜马斯燃烧法测定羊乳奶粉中的粗蛋白含量 |
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羊乳被誉为"奶中之王",据《本草纲目》记载:羊乳可益五脏、补肾虚、益精 气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。羊乳的各项营养元素配比与母 乳相似,它独特的促进细胞生长因子(EGF)可有效提高人体免疫能力,促进骨骼生 长发育。羊乳的脂肪球细胞小,与母乳脂肪球细胞大小相近,且含有丰富不饱和 脂肪酸,易消化易吸收。本实验采用杜马斯燃烧法使羊乳奶粉在高纯氧气中燃烧 释放出氮,参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,使 用杜马斯定氮仪对羊乳奶粉中的蛋白质进行定量测定。