分析测试百科网 认证会员,请放心拨打!
诚信认证:
工商注册信息已核实!领域: | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品 | ||
样品: | 话梅 | 项目: | 二氧化硫残留量 |
参考: | GB/T 5009.34-2016 |
方案文件名 | 下载 |
---|---|
二氧化硫的残留量检测之话梅 |
下载此篇方案 |
梅子益人,话梅不仅好吃,而且在医药方面也有广泛的用途。话梅的作用有健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴等等。作为不少人喜爱的零食,话梅不仅能开胃,而且味道悠长令人回味无穷。但是话梅中的食品添加剂也是不容忽视的。
硫磺燃烧产生二氧化硫,直接杀死虫卵、蛹等,抑制霉菌、真菌滋生,达到防虫、防霉作用。作为食品添加剂,主要用作漂白,防腐、抗氧化,但若摄入过量,对人体伤害很大。食用二氧化硫超标的食品,容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应,此外,还可影响钙吸收,促进机体钙流失。过量进食引起的急性中毒可出现眼、鼻黏膜刺激症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛等,还可在人体内转化成一种致癌物质—亚硝胺。世界卫生组织(WHO)规定二氧化硫的人体允许摄入量(ADI)为0.7 mg/kg体重。为了我们的健康,测试食品中二氧化硫的含量势在必行。