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工商注册信息已核实!领域: | 饲料 | ||
样品: | 饲料 | 项目: | 粗脂肪 |
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脂肪测定方法的几种优缺点解析 |
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粗脂肪是饲料中的重要营养素,饲料中的粗脂肪含量是评价饲料质量的标准之一。饲料脂肪的测定,通常是将试样放在特定的仪器中,用脂溶性溶剂(乙醚、氯仿、石油醚等)反复浸提试样、称量提取物的重量,因在提取物中除脂肪外,还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等,所以提取物称为粗脂肪或乙醚提取物。本文就目前应用较多的几种方法进行分析,比较其各自的优缺点,以为读者选择恰当测定方法提供一点帮助。
基本原理:根据饲料中的油脂均可溶解于乙醚中,故用无水乙醚反复浸提饲料中的脂肪,使脂肪全部溶解于乙醚中,然后将乙醚蒸发.瓶中所剩残渣的重量即为饲料的粗脂肪含量。