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脂肪测定仪测定猪肉中游离脂肪含量
发布时间：
2022-12-07 10:09
来源：
海能未来技术集团股份有限公司
| 领域： | 动物性食品及其制品 | ||
| 样品： | 猪肉 | 项目： | 游离脂肪含量 |
| 参考： | GB/T9695.1-2008 | ||
| 方案文件名 | 下载 |
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脂肪测定仪测定猪肉中游离脂肪含量 |
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猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，是人类生活中的重要食品。猪肉具有补虚强身、丰肌泽肤等作用。因其肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因而经过烹饪后味道鲜美，人们所喜爱。本方案将采用SOX406脂肪测定仪对猪肉中脂肪含量进行测定。
