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工商注册信息已核实!领域: | 烘培糕点/饼干/膨化/方便食品 | ||
样品: | 沙琪玛 | 项目: | 脂肪含量 |
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脂肪测定仪测定沙琪玛中脂肪含量 |
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沙琪玛也可叫做萨其马,中国的特色糕点,满族是一种食物。沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。其生产工艺多种多样,较为常规得到传统做法是以鸡蛋、奶、糖和面粉调成糊状,面粉通过漏勺匀成细条状(或手工制条),入油锅炸成空心条,然后加蜂蜜在模中压制成型,上蒸锅蒸制而成。其中脂肪含量较高,适量食用,能为人们储存和提供热能,提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。