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工商注册信息已核实!领域: | 蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品 | ||
样品: | 木耳 | 项目: | 脂肪含量 |
参考: | GB/T 15674-2009 |
方案文件名 | 下载 |
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索氏提取仪测定木耳中脂肪含量 |
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木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,味道鲜美。木耳味甘,性平,也具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。根据《GB/T 15674-2009 食用菌中粗脂肪含量的测定》中,按照其脂肪含量测定原理进行测定,即是经过酸水解,冷却、过滤、洗涤残渣,再经石油醚提取,烘干、恒重得到脂肪含量。